月曜日。オムライス、トマトとブロッコリーのソテー、にんじんセロリ、れんこん、アスパラ、ホワイトシチュー。1週間くらい前からケチャップライスにホワイトシチューの組み合わせをやりたくて、冬のはじまりに相応しいお弁当ができた。昨晩は寒さのせいかう…

月曜日。そぼろご飯、塩サバ、焼きれんこん、にんじんとセロリのサラダ、卯の花。イメージ通りに盛り付けができて満足。サバの皮の焼き目が好き。そぼろの下は正確にはご飯ではなくオートミールで、冷凍椎茸とその戻し汁でリゾット風にしたもの。2年前にダイ…